{ISPIRAZIONI A TEMA #30 – El Principito}

Ecco il mio segreto. E’ molto semplice:
Non si vede bene che con il cuore.
L’essenziale e’ invisibile agli occhi.

-Antoine de Saint Exupery-

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Quante volte l’avete letta o sentita questa frase?
In questo periodo è un tormentone,
complice l’uscita al cinema de
Il piccolo Principe
che fin’ora è stato solo carta stampata e tanta immaginazione.
E’ una delle più rappresentative di questo libro,
però non è la mia preferita.
Quella a cui sono più affezionata è:

Certo che ti farò del male. Certo che me ne farai. Certo che ce ne faremo.
Ma questa è la condizione stessa dell’esistenza.
Farsi primavera, significa accettare il rischio dell’inverno.
Farsi presenza, significa accettare il rischio dell’assenza.

Per chi non l’avesse ancora mai letto,
Il Piccolo Principe
è un viaggio;
una favola;
una filosofia di vita.

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E’ quel libro da regalare alle persone che si amano,
la  lettura che si vuole fare dopo una giornata difficile,
la storia che tutti sogniamo
senza renderci conto che tutti l’abbiamo vissuta
almeno una volta nella vita.
Qualcuno nei panni del Principino, qualcuno della volpe.

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Prima di lasciarvi alle fotoispirazioni
trovate qui e là su Pinterest
ci tenevo a ringraziare Valeria.
Perché è stata lei a farmi scoprire, tanti anni fa,
questo piccolo ma fondamentale pezzo della mia vita.
Grazie.

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Libri in cucina: i miei fantastic 4!

A ogni essere umano è stata donata una grande virtù: la capacità di scegliere.
Chi non la utilizza, la trasforma in una maledizione

– e altri sceglieranno per lui.

cit. Paulo Coelho

Scegliere non è sempre semplice,
nonostante la nostra vita ci imponga di scegliere
decine, se non centinaia di volte ogni giorno.
Non tutte le scelte si fanno in una frazione di secondo,
come accade per ”Cosa vuoi mangiare a pranzo?”.
Scegliere poi cosa lasciare e cosa tenere,
è un compito ancor più arduo.
Ci proviamo alla fine di ogni anno,
a scegliere cosa portare con noi e cosa invece
lasciare nell’anno vecchio,
ma quanti di noi possono dire di essere riusciti
a lasciarsi davvero alle spalle quelle cose
(e persone e situazioni) ?
A volte ci blocca la paura di aver bisogno di quella cosa in futuro,
altre volte la convinzione di non poter vivere senza.
E cosi ci trasciniamo borse piene di oggetti inutili,
relazioni piene di problemi irrisolvibili,
abitudini che ci fanno stare più male che bene.

Nel 2015 ho fatto tante scelte.
Importanti, intendo.
Ho scelto di tenere.
E ho scelto di lasciar andare.
Ho scelto di restare, e anche di andar via.
E il criterio che ho usato per fare queste scelte
-le grandi come le piccole-
nel modo più convinto, sereno e utile possibile
me l’ha insegnato un libro.
Da quando ho imparato a leggere,
i libri mi hanno insegnato tantissime cose.
Su me stessa, sugli altri, sul mondo.
Anche quelli che credevo non potessero darmi nulla, lo hanno fatto.
Del libro che mi ha insegnato a scegliere
parlerò in uno dei prossimi post.
In questo voglio parlarvi dei libri che io ho scelto.
Per la mia cucina.

In tutte le cucine ci sono volumi di ricette,
regalati e/o ereditati da mamme e nonne.
E nella mia ne ho di ogni tipo,
comprese enciclopedie e riviste del settore.
Tra questi, ce ne sono alcuni che ho scelto
e che inevitabilmente, per questo,
consulto più spesso e con più entusiasmo.
Perché sono affini al mio modo di vivere, di sentire.
Ecco, vorrei parlarvi di queste scelte.

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Inizio col dire che li ho scelti a pelle.
D’istinto.
Li ho toccati, sfogliati, annusati.
Mi sono lasciata rapire dai colori, dalla luce, dalle fotografie,
dalle parole, dai caratteri.
E ognuno di essi mi porta il ricordo di un posto,
di un momento preciso della mia vita.

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Di Sigrid Verbert vi ho parlato nel precedente post,
ma ne approfitto per rimandarvi anche alla sua
pagina Fb.
Regali Golosi è un ricettario perfetto per chi ama regalare
ciò che prepara nella propria cucina ed è organizzato e sviluppato
in modo pulito e semplice ma non per questo meno creativo!
Diario Italiano invece è un viaggio, in lungo e in largo per l’Italia,
molto personale ma che lascia spazio a chi legge;
è un collage di luoghi, sapori, dettagli,
una finestra aperta su un panorama
vasto, vario e meraviglioso.
Come spesso mi capita anche con i libri di lettura,
sono questi due libri ad aver scelto me in realtà,
prima che io scegliessi loro.

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Dolcezze di Rossella Guarracino
è per chi senza Napoli non saprebbe stare.
Lo sfogli e
tra una ricetta (divise per periodi dell’anno)
e una poesia,
ti sembra di camminare pei vicoletti,
col profumo delle graffe calde e
appena ‘mpruscinate* nello zucchero.

*(ripassate -questo termine dialettale
mi fa morir dal ridere, che devo fa’?)

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Non è un semplice libro di ricette
ma un piccolo scrigno di cultura partenopea!
Ogni volta che lo apro
vengono fuori i ricordi dei tanti momenti,
belli e meno belli, che ho vissuto a Napoli
in questi anni.
Napoli mi ha vista crescere,
mi ha fatta innamorare,
mi ha snervata come poche città sanno fare.
Questo libro l’ho comprato lì,
in una soleggiata giornata d’autunno,
durante la fiera del cake design.

Ultimo di questa serie è
Un anno in Romagna,
realizzato da due amiche: Cristina Casadei e Nicole Poggi,
con l’aiuto di Gianluca Camporesi.
Ed è semplicemente splendido.

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Ero alla libreria Ambasciatori a Bologna
e questo libro mi strizzava l’occhiolino
in mezzo ad altre centinaia di volumi, di cucina e non.
Ci siamo riconosciuti.
L’ho preso fra le mani almeno dieci volte,
sono anche tornata indietro a posarlo,
dicendomi che no, non potevo comprare un altro libro
durante quel viaggio
(già al Libraccio avevo dato fondo al portafogli!)
ma niente, non ne ha voluto sapere di mollarmi.
Cosi l’ho preso. D’istinto.
E non me ne sono affatto pentita.

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E’ uno di quei libri che sa di famiglia,
di amicizia,
di amore per le tradizioni.
Tutte cose che nella mia vita hanno un posto d’onore.
Ed è realizzato davvero bene,
sfogliarlo sorseggiando un calice di rosso
davanti al caminetto
è diventato il mio passatempo invernale preferito!
Attraverso le 4 stagioni
si leggono vite, storie, dettagli
che ci fanno apprezzare ancor di più anche le nostre di vite, di storie.
E’ meraviglioso scoprire che c’è qualcun’altro
che come noi
respira tutta la bellezza del mondo
soltanto annusando un fiore.
La felicità è fatta di cose piccole.
Come un libro di cucina.

 

{Letture e Pasticci – Come ho scoperto Simonetta Agnello Hornby}

I migliori incontri, si sa, avvengono sempre per caso. E’ stato cosi anche il mio incontro con questa scrittrice italiana (palermitana, per la precisione) che dal 1970 vive a Londra e scrive libri da più di 15 anni. Sono ”inciampata” nel suo ”La cucina … Continua a leggere

{Otto Marzo per me.}

(Anche) Quest’anno mi ero ripromessa ”Niente post sull’Otto Marzo”. Me lo dico tutti gli anni, d’altronde. Però poi ci penso, e la voglia di dare un senso più profondo a un’occasione diventata ormai cosi frivola vince sempre. Lo scorso anno, … Continua a leggere

{Il club delle ricette segrete – A.Israel & N.Garfinkel}

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Questo libro mi è piaciuto subito,
sin dal primo istante.
L’ho adocchiato, in mezzo a cent’altri volumi e
già solo guardandolo me ne sono innamorata.
Poi l’ho aperto ed ho letto la dedica:

”Alle nostre madri e ai nostri padri, 
che ci hanno insegnato a cucinare e ad amare.”

A quel punto ho dovuto comprarlo per forza!
E non me ne sono mai pentita.
Per questo oggi sono qui a consigliarvelo,
come regalo per una persona speciale o
da comprare per voi stessi,
meglio se per letture invernali accanto al camino,
di quelle sotto le coperte, mentre fuori nevica,
con una tazza di camomilla fumante.
Il romanzo inizia cosi:

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Perchè questo libro non parla solo di cibo,
né solo d’amore.
Parla anche di amicizia.
Quella vera, intendo.
Mica quella di Facebook!
Quell’amicizia che c’è tra due persone che
non hanno bisogno di vivere vicine per
starsi accanto,
che anche quando il tempo è tiranno e
gli impegni sono troppi,
il modo di strapparti un sorriso lo trovano sempre,
che gioiscono delle tue gioie senza invidia alcuna e
piangono le tue stesse lacrime quando stai male.

Per i più curiosi, aggiungo anche l’incipit:

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Corrispondenza e Ricette
vanno di pari passo in questo romanzo che
non solo racconta una storia bella, originale, non scontata ma
lo fa anche in un modo che trascina, coccola, rapisce.
Ma torniamo alle ricette.

Sigarette turche; Costine di maiale ”Broadway”;
Biscotti della luna farciti; Torta di mele ”Congiura”;
Waffle ”spensierati”; Zuppa nuziale italiana.

Questi sono solo alcuni dei golosi piatti che
questo libro vi permetterà di gustare con gli occhi dell’immaginazione.
Tra un capitolo e l’altro, ad aspettarvi c’è sempre una ricetta.
A suggerirvele, due amiche speciali…Val & Lilly.
Amiche per la pelle fin da piccole, sono due persone con cosi poco in comune…
a parte la passione per la cucina!
La vita le porterà ad allontanarsi, ma la fitta corrispondenza
(fatta prima di lettere e poi di e mails) le terrà unite e
tra una missiva e l’altra, tra un pettegolezzo e un consiglio, ecco una ricetta!
Ognuna ha un perchè, una storia, un’origine.
E alla fine del romanzo (con colpo di scena!!!) troverete anche l’indice delle ricette!!

Il mio voto: 10.
Letto in appena due giorni, mi ha lasciato un senso di vuoto
pari a quello che ti lascia un amico in partenza.
Ma mi ha lasciato anche una forte voglia di
spadellare, di sfornare, di gustare e di scrivere…

Lo consiglio caldamente,
e se volete un’idea per regalarlo,
ecco i miei suggerimenti:

1. All’amica del cuore, che sia o meno appassionata di cucina.
Questo libro scalda il cuore…non solo i fornelli!

2. Alla suocera che ama l’unione familiare
(e la contempla soprattutto la domenica, attorno alla tavola imbandta!)

3. Alla sorellina che va a vivere da sola o con il fidanzato!

L’editore è GARZANTI;
Il libro è composto da 377 pagine;
La prima edizione è del 2010;
Titolo originale: The recipe Club;
Il prezzo in copertina è 9,90 euro. 

La storia, la copertina, le ricette
mi ispirano a gustarlo accompagnandolo con
qualcosa di rustico,  scrocchiarello,  adatto all’autunno.
Perciò io vi suggerisco queste Foglie Salate alle noci e Parmigiano!

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Salatini

Realizzarle è una passeggiata,
soprattutto se acquistate la pasta sfoglia al market!
Ricavate le foglie con degli stampini,
spennellatene la superficie con acqua e
spolverate con il formaggio e le noci tritate poi
sovrapponetele due alla volta.
Cuocete a 180°C.

Il bello di questa ricetta è che
i più esperti possono mettersi alla prova
preparando in casa anche la sfoglia e
congelandola in panetti già stesi
cosi da tirarla fuori all’occorrenza.
Io adoro preparare la sfoglia in casa ma…
che faticaccia!!

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Buona lettura, miei cari…
Io vado a fare scorta di libri ( e di noci!) per l’Inverno!!

{LA MIA SETTIMANA IN 7 SCATTI – 06/12 GEN 2014}

Archiviate le feste, riportate in soffitta lucine e decorazioni,
si riprende la routine quotidiana esattamente da dove l’avevamo lasciata.
Con un po’ di stanchezza in più (perchè queste festività non sono state all’insegna del relax)
e anche con qualche soddisfazione in più!
Ora che ho più tempo libero, da dedicare a me e a ciò che amo,
spero di riuscire a ritagliare un po’ di spazio anche per la fotografia e
rendere questa rubrica meno fast e più professionale (nei limiti delle mie capacità!).
Per ora dovete accontentarvi dei miei soliti scatti sfocati e frettolosi, fatti col cellulare ma
almeno vi concedo una bella colonna sonora con cui accompagnarli:

 {Dreams – Gabrielle}

E’ una canzone che ho ritrovato per caso, in radio, questa settimana.
Mi ha messa di buon umore, perciò voglio ‘regalarvela’ e contagiare anche voi con un sorriso…
Bene, ora che abbiamo la colonna sonora, ecco la mia settimana!

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#1
Anche se ho ormai un quarto di secolo
è sempre bello ricevere la calza della Befana,
soprattutto quando è cosi personalizzata da leggerti nel pensiero!
La mia, quest’anno, era piena di tisane e té, cioccolata calda in vari gusti e biscotti per accompagnarli
oltre che di cioccolata Lindt e, soprattutto, d’amore!
Teiera con gatti compresa! Non è bellissima?????
Se ne volete una uguale (o desiderate altri oggetti della stessa linea), ho scoperto che si possono trovare qui.

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#2
E cosa c’è di meglio, per accompagnare il té,
di un buon libro?
Finalmente ho il tempo di riprendere a coltivare una delle mie più grandi passioni
e lo faccio con un libro per niente scontato (anche se coi saldi l’ho pagato pochissimo!!).
Sono per natura una persona curiosa, mi piace scoprire nuove usanze e culture diverse dalla mia.
Negli ultimi anni mi sono appassionata allo studio delle diverse religioni in particolare
e questo è solo l’ultimo dei miei acquisti a tema (ma ho letto anche il Corano!).
Penso fermamente che anche se viviamo in una determinata realtà, abbiamo il dovere di guardare al di là del nostro naso.
Il mondo è cosi grande e vario…!!!!
E voi, appassionati di lettura, con quale libro avete iniziato il 2014???

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#3
Ma non di soli libri vive l’uomo (e nemmeno io!).
Perciò, spesso mi piace anche andare al cinema.
Questa settimana sono stata a vedere l’ultimo capolavoro Disney, intitolato FROZEN.
Una storia d’amore ma anche d’amicizia, di solidarietà, di coraggio e di magia.
Un film perfetto per chi si sente ancora bambino e non vuole saperne di crescere
ma anche per chi è grande e sente forte la nostalgia degli anni passati.
Una storia con un significato profondo,
nascosto dietro disegni meravigliosi e ancor più meravigliose colonne sonore!
Non voglio dilungarmi, anche per non togliervi il bello della sorpresa
ma devo assolutamente scrivere due righe
sulla voce stupenda di Serena Autieri, doppiatrice di una delle protagoniste del film, Elsa.
Mi ha lasciata senza parole!!!!

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#4
Cosi ho ricominciato ancora una volta a riempire anche la mia bacheca annuale.
E’ solo un insieme di assi di legno appeso al muro della mia camera da letto ma
giorno dopo giorno, con foto, biglietti e oggettini vari,
diventa il racconto di un anno intero, ricordandomi da dove sono partita e dove arrivo prima di
voltare l’ultima pagina del calendario e andare avanti.
Queste sono le prime cose che ho scelto per ricordare i primi giorni dell’anno.
L’anno è ancora lungo…
Se avete voglia anche voi di creare una vostra bacheca, vi basta davvero poco!
Può andar bene anche un foglio di sughero spesso, da puntellare con tanti chiodini colorati.
In alternativa potete creare una Inspiration Board!
Di cosa si tratta? Di una bacheca in cui raccogliere foto, frasi e tutto ciò che può ispirarvi.
Può essere incentrata su un tema preciso o mista, colorata o in black&white.
Anche io ne ho una, magari al prossimo post ve la mostro!
Intanto potete prendere spunto da queste!

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#5
Non potevo certo iniziare l’anno senza sbirciare l’oroscopo!
Questo l’ho scovato sul nuovo numero della rivista Gioia! uscito in edicola ieri, sabato 11 Gennaio.
E’ un settimanale che mi piace molto, ha un prezzo accessibilissimo e offre un buon servizio.
Tratta tanti argomenti interessanti, dando un sacco di ottimi spunti (a partire dall’editoriale, sempre stimolante).
Il mio oroscopo comunque promette bene,
anche perchè quest’anno Giove -il pianeta della fortuna!- entrerà nel mio segno
(succede una volta ogni 12 anni eh!).
Incrociamo le dita!!!!

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#6
Certamente il mio 2014 è iniziato in modo speciale,
accanto alle persone che amo e che mi hanno
coccolata non solo con la loro presenza ma anche con dei meravigliosi doni,
pensati apposta per me (e nella maggior parte dei casi anche fatti a mano!).
Cosi ora quando esco e indosso le mie nuove collane,
quando sono a casa a rilassarmi e accendo un bastoncino d’incenso profumato,
quando torno dal lavoro e metto il pigiama per oziare,
quando prendo il té dalla mia tazza personalizzata
penso al sorriso dei miei cari,
alla gioia della loro compagnia,
alla fortuna che ho a conoscere persone cosi speciali.
Che mi fanno sentire speciale, con cosi poco.
Banale, forse….ma per me fondamentale.

Ps. Avete mai regalato una tazza decorata da voi?
Noooo?!?!?!? E’ un’idea carinissima…dovete assolutamente farlo!
Se volete qualche spunto, cliccate qui.

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#7
Il 2014 è iniziato decisamente col piede giusto.
Non mi resta che aspettare e scoprire come continuerà,
vivendolo a piccoli passi ma con i miei soliti grandi sogni.
Per ora però mi siedo e mi rilasso,
in questa fredda domenica pomeriggio voglio solo godermi il calore della mia casa
e delle mie buone abitudini.
Perchè la vita può scuoterti, sbalzarti, metterti sotto torchio,
l’importante è non scoraggiarsi mai…. anche se occorre fermarsi e riprendere fiato ogni tanto.
Basta non smettere mai di ripartire!

A voi, alle vostre famiglie e alle persone che amate…buona ri-partenza! ❤